定員に達しましたので募集を締め切りました！多くのお申し込みありがとうございました。（9月14日）

 

詳細はコチラです♪
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◎検定日程：雨天決行

2018年 10月21日（日）12時～16時

※受付：11時30分開始

◎定員：　30名（先着順、定員になり次第締め切らせていただきます。）

◎会場：

八代市二見コミュニティセンター
【八代市二見下大野町2432−1】　　
※無料駐車場あり

◎対象：18歳以上でBBQに興味がある方

◎検定料：お一人　10,800円（税込価格。申込み後、事前振込みが必要です。）
※検定料・講習料・保険料・テキスト代込・ステーキなどの試食有り

※お申し込み後、1週間以内に下記口座へお振り込みくださいませ。
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熊本信用金庫　健軍支店　（普通）　0274899
熊本バーベキュー協会 
（フリガナ：クマモトバーベキューキョウカイ）

◎持ってくるもの：
筆記用具(黒ボールペン)、マイ皿、マイ箸、飲み物（ペットボトルが良い）
※デモンストレーションで試食がありますので、昼食のご準備は不要です！

◎お問い合わせ先：sales01@neo-u.top （担当：坂口）

＜プログラム内容＞
◆基礎座学講習（約1時間）

・BBQの文化、歴史

・なぜ、日本のBBQは「しんどい」「めんどくさい」のか

・BBQを知ると産業が発展する？

・BBQで地域おこし

・海外のBBQ事情

・茶道とBBQは相通じる？？

・「焼き肉」と「BBQの違い」・・・他

 

◆実技講習　試食有（約2時間30分）

・簡単な炭の起し方

・分厚いステーキの焼き方

・鶏肉の美味しい食べ方

・「炭」を知ると火が簡単につけられる

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・水鉄砲の使い方

・串BBQの失敗しない方法

・これからは野菜も主役に。野菜をもう「わき役」「かすかすなゴミ」にしない方法

・世界一美味しい「しいたけ」

・バーンストライプトレーニング

・フルーツBBQ

・炭の後片付け方法・・・他

 

◆筆記試験　　約10分

（筆記試験は講習の内容から出題されます。予習の必要はありません）

◆エンドバーベキューと質問タイム　約20分

皆さまのご参加をお待ちしております。