バーベキューインストラクター検定

日本バーベキュー協会が主宰するバーベキュー検定は、誰もが知っているようで、じつは全然知られていないバーベキューのスタイルを学べる検定。座学で歴史や文化といったバックグランドを勉強し、その後は実際にバーベキューのデモンストレーション。最後に筆記試験を受ける。

 

合格者には協会本部から合否結果と合格者には日本バーベキュー協会認定インストラクター認定申請書が送られ、認定手続き(別途有料)するとインストラクターとしてID・認定証が発行されます!!

 

 

2018年10月21日(土)に
BBQインストラクター検定(初級)を開催します!

 

定員に達しましたので募集を締め切りました!多くのお申し込みありがとうございました。(9月14日)

 

 

【2018年初級バーベキューインストラクター検定のお知らせ】

いよいよ、今年度のバーベキュー検定の詳細が決まりました!

皆さま、まだライセンスをお持ちではない方がいらっしゃいましたら、このぜひお申込みくださいませ☆

定員に達しましたので募集を締め切りました!多くのお申し込みありがとうございました。(9月14日)

 

詳細はコチラです♪

◎検定日程:雨天決行

2018年 10月21日(日)12時~16時

※受付:11時30分開始

◎定員: 30名(先着順、定員になり次第締め切らせていただきます。)

◎会場:

八代市二見コミュニティセンター
【八代市二見下大野町2432−1】  
※無料駐車場あり

◎対象:18歳以上でBBQに興味がある方

◎検定料:お一人 10,800円(税込価格。申込み後、事前振込みが必要です。)
※検定料・講習料・保険料・テキスト代込・ステーキなどの試食有り

※お申し込み後、1週間以内に下記口座へお振り込みくださいませ。

熊本信用金庫 健軍支店 (普通) 0274899
熊本バーベキュー協会 
(フリガナ:クマモトバーベキューキョウカイ)

◎持ってくるもの:
筆記用具(黒ボールペン)、マイ皿、マイ箸、飲み物(ペットボトルが良い)
※デモンストレーションで試食がありますので、昼食のご準備は不要です!

◎お問い合わせ先:sales01@neo-u.top (担当:坂口)


<プログラム内容>
◆基礎座学講習(約1時間)

・BBQの文化、歴史

・なぜ、日本のBBQは「しんどい」「めんどくさい」のか

・BBQを知ると産業が発展する?

・BBQで地域おこし

・海外のBBQ事情

・茶道とBBQは相通じる??

・「焼き肉」と「BBQの違い」・・・他

 

◆実技講習 試食有(約2時間30分)

・簡単な炭の起し方

・分厚いステーキの焼き方

・鶏肉の美味しい食べ方

・「炭」を知ると火が簡単につけられる

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・水鉄砲の使い方

・串BBQの失敗しない方法

・これからは野菜も主役に。野菜をもう「わき役」「かすかすなゴミ」にしない方法

・世界一美味しい「しいたけ」

・バーンストライプトレーニング

・フルーツBBQ

・炭の後片付け方法・・・他

 

◆筆記試験  約10分

(筆記試験は講習の内容から出題されます。予習の必要はありません)

◆エンドバーベキューと質問タイム 約20分

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

定員に達しましたので募集を締め切りました!多くのお申し込みありがとうございました。(9月14日)

 

◆バーベキューインストラクター検定の開催実績・写真

熊本バーベキュー協会での開催実績は、次の通りです。

◎2013年11月4日~5日: 熊本県西原村で開催 / 2日間開催(約60名参加)

◎2014年4月5日: 熊本市・フードパル熊本で開催 / 約30名参加

◎2015年4月29日: 熊本市・フードパル熊本で開催 /約40名参加

◎2016年: 熊本地震のため実施なし

◎2017年11月25日: 熊本市・フードパル熊本で開催

◎2018年10月21日: 八代市にて開催予定(定員に達したため申込み終了しました)

バーベキューインストラクター検定の様子

熊本バーベキュー協会事務局

〒861-2101

熊本市東区桜木3-1-26

ディカーナビル1F

お問い合わせはこちらから!

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日本バーベキュー協会公認団体